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绿瓯黄粿是浙南民间极富有特色的传统食品，传说能吃上黄粿表示本年的丰收，预示着来年的希望。
如今随着人们生活水平的提高和丰富饮食结构的需求，黄粿成了不可缺少的美食，这就孕育了绿瓯黄粿的诞生。
绿瓯黄粿吸取了上千年浙南民间制作黄粿的传统经验，融合绿瓯现代标准化生产食品的先进工艺精制而成。其原料采用本地优质粳米、纯净山泉水及采摘高山特有的纯天然植物灌木制作而成的植物碱，绿瓯黄粿产品呈橙黄色属粳米与灌木碱等配制后而形成的自然色，天然碱还有防止食积、肥胖、促进消化吸收等功能。绿瓯公司本着诚信的生产原则，在生产中不添加任何有害物质，视食品放心、安全为己任。
绿瓯黄粿可根据各自的口味习惯选择各式各样的食用方法，如：煮、烫、炒、煎。让你在尽情享受绿瓯美味的同时，品味浙南民间的习俗和文化，感受丰收的气氛与情调。
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黄粿礼盒 |
绿 瓯 黄
粿 的 阐 述
□黄粿为何呈黄色?
因为黄粿中的黄色是粳米与植物碱等原料加工过程中自然而形成的自然色 ,所以可放心食用。
□绿瓯黄粿与市场上的大路货有何区别?
绿瓯黄粿是一家正规公司生产的产品，与市场上大路货黄粿有着本质的区别。其中加工黄粿的植物碱是一种森林中的灌木丛制作而成的,只有在森林资源丰富的山区才有的,而绿瓯公司就坐落在山青水秀的国家级生态区,所以保证了绿瓯黄粿所需的原料,与城市中的用化学碱加工黄粿是截然不同的。
□如何理解天然植物碱:
浙南民间在上千年前发现了森林里天然植物中含有碱性成分的植物,农人就把这种植物烧成灰,然后制成天然碱水能消食、化积,在药品极其缺少的年代时起到了不可磨灭的功劳,直至如今很多人还把这种植物冲水引用当辅助性的天然保健品。
□绿瓯黄粿的亮点：人的胃和日常生活中的大部分食品如鱼、肉等都是酸性的，但绿瓯黄粿是自然碱性的，吃一些碱性的食品对人的消化吸收有一定辅助。
□绿瓯黄粿为：“省农博览会（06）优质奖产品”、“市著名商标”、“市重点农业龙头企业产品”、“市政府定点采购土特产品”。
□绿瓯黄粿经权威机构多次检测各项指标均符合标准。
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黄粿大众型 |
正 确 认 识 绿 瓯 黄
粿
一、以绿瓯公司的实况认识绿瓯黄粿：
1.绿瓯公司是一家从事食品生产的较大规模的专业公司，其投资额已达500余万元。
2.绿瓯坐落在山青水秀的国家级生态区、公司环境优美、管理正规化、车间分别设计了换衣服、换鞋、洗手、鞋消毒等程序，确保卫生干净。
二、了解绿瓯1．绿瓯生产的黄粿
是用优质的高山粳米、森林植物碱制作而成的（首先请各销售人员相信绿瓯不会开这个玩笑、也开不起这样的玩笑）。2.同时各销售人员掌握市场上的黄粿是用一种劣质米加硼砂制作成的，才会出现黄粿有这么韧性，用粳米和森林植物灰碱做的黄粿不可能有这么韧。3.绿瓯公司是一家市重点农业龙头企业,绿瓯牌黄粿还是浙江省2006农博会优质奖产品（省农博会是浙江省内最高档次、最有权威的盛会）。
三．掌握市场上的杂牌黄粿 情 况：1请销售商了解黄粿 的制作原理：正宗黄粿
的制作是用米和山灰碱加工成的，一斤米一般能加工成1.5-1.6斤的成品黄粿
,而且要配以0.6元的植物碱,所以每斤黄粿 的成本如下表所述：
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粳 米 |
植物碱 |
工 资 |
燃料、水电 |
包装物 |
每斤黄粿成本 |
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1.85元／斤÷1.6黄粿／斤米=1.13元 |
14元/斗÷20斤米=0.7元 |
0.25元/斤黄粿 |
0.2元 |
0.25元 |
2.53元/斤黄粿 |
四.从价格方面去分析市场上的黄粿 一般只卖1.2元/斤,按每斤大米加工1.6斤黄粿
计算,每斤黄粿 的价格只能产生大米
的价值,我们相信社会上有好心人即在生产和销售的每一个环节都不赚消费者的利润,但按1.2元/斤销售的黄粿
里面不可能有山灰碱成份,我们也要请消费者很理智地想一下这种情况的可能性有多大。3.揭密市场上的杂牌黄粿
的加工过程： 原料是采用劣质米+硼砂+化学碱水制作而成的，其生产成本如下表述；
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劣质米 |
硼砂+化学碱水 |
工 资 |
燃料、水电 |
包装物 |
每斤黄粿 成本 |
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1.0元/斤÷1.6斤=0.62元 |
0.05元 |
0.15元 |
0.15元 |
0.05元 |
1.02元 |
所以只有用劣质米、硼砂加工的黄粿 才有这么低的价格。
五.了解硼砂:
1.它是一种化肥,其主要作用是施加到植物上,功能为抑制植物过快生长,如湿地松木过快长而出渍枯死、水果树光长枝叶不结果、苗木越冬作物怕长高而挨冻时都要施加硼砂这种肥料.2.人食用硼砂后对人体有什么害处?
人食用添加硼砂的食物后会扰乱生理、甚至会致癌。
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黄粿礼盒精典版 |
绿瓯黄粿的食用方法
1.海鲜炒黄粿：将黄粿切成0.5-1cm条状放在油中炒,略炒片刻后加入螃螃蟹块或对虾等海鲜继续炒,并加入适量适合各自口味的佐料
2.肉丝炒黄粿：将黄粿切成0.5-1cm条状放在盘中备用.将切好的肉丝(可以是牛、羊肉)、冬笋放在油中略炒片刻后加入黄粿继续炒,待接近熟透前加入适量佐料，此种亨饪方法也可用于加鸡蛋炒黄粿；
3.火锅烫黄粿：将黄粿切成条状或园片状烫入调好底料的火锅中，烫至黄粿软透后捞起即可食用；
4．油煎黄粿：将黄粿切成0.5-1cm的薄片状放在植物油中用微火炸透两面后沾适量果酱、红糖等调料食用；
5.清味黄粿：将黄粿切成条状或园片状放在烧开的水中烫3-5分钟,待黄粿熟透(由外到里发软)后捞起放入调好汤料的碗中食用。
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黄粿礼盒型 |
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绿瓯执行准备备案登记 |
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